Dopo
il Liceo Scientifico a Trieste, dove sono nato nel 1961, mi sono
laureato a Bologna in Scienze Agrarie nel 1986 con una tesi sui
rapporti Est-Ovest in agricoltura, vincitrice del premio Cesare
Zucchini (migliore tesi della Facoltà di Agraria).
Nel 1988 e 1989 ho vinto due borse di studio del CNR per gli Stati
Uniti e sono stato Visiting Fellow presso la Cornell University.
Ho conseguito cum maxima laude, nel 1990, il Master of Science
in Politiques Agricoles et Administration du Développement
dell’Institut Agronomique Méditerranéen di Montpellier,
discutendo una tesi sulla dinamica dei sistemi e dei consumi agro-alimentari
europei (con dignità di stampa) e, nel 1991, il titolo
di Dottore di Ricerca in Economia e Politica agraria presso l’Università
di Bologna con una dissertazione sulla politica agraria nelle
economie di piano. Al mio lavoro di dottorato, considerato “una
ricerca originale per il progresso delle scienze agrarie”, è
stato attributo nel 1992 il premio Luigi Perdisa.
Fra il 1993 e il 1995 sono stato Visiting Professor alla Roskilde
University in Danimarca.
Ho effettuato numerose missioni sul campo nei Paesi dell’Europa
Centro-Orientale e Balcanica e nelle ex Repubbliche Sovietiche
per conto del Ministero degli Affari Esteri e di diverse Organizzazioni
internazionali governative e, dal 1990 al 1999, ho rappresentato
l’Italia all’OECD a Parigi.
Nel 1991 sono entrato in ruolo all’Università di Bologna
come ricercatore di Economia e Politica agraria. Nel 1998 sono
diventato professore associato di Economia agraria, nel 2000 professore
straordinario di Sistemi economici e agricoltura, e dal 2003 sono
professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata
della Facoltà di Agraria del nostro Ateneo.
Ho insegnato Economia agroalimentare nel corso di laurea in Scienze
agrarie ed Economia e Organizzazione aziendale nel corso di Laurea
interfacoltà di Biotecnologie. Attualmente insegno Politica
agraria internazionale e comparata al corso di laurea in Economia
e marketing agroindustriale, Agricultural Policy Evaluation nel
Corso di laurea internazionale in Horticultural Science e Politiche
dello sviluppo agricolo presso il corso di laurea magistrale interfacoltà
in Cooperazione Internazionale, Sviluppo e Diritti Umani.
Dal 2004 al 2005 sono stato direttore del Dipartimento di Economia
e Ingegneria Agrarie dell’Università di Bologna.
Dal 2005 sono preside della Facoltà di Agraria dell’Università
di Bologna.
Attualmente in Ateneo ricopro i seguenti incarichi: membro della
commissione Diritto alla Studio e della commissione Master; componente
della Giunta Esteri di Ateneo con delega alla Cooperazione internazionale;
membro del Consiglio direttivo del Centro di Formazione e Iniziativa
sulla Cooperazione e l’Etica d’Impresa.
Le
linee di ricerca scientifica, teorica e applicata, che ho approfondito
riguardano in particolare: il sistema degli aiuti pubblici allo
sviluppo agricolo e alimentare; i processi di transizione dal
piano al mercato dei sistemi economico-agricoli nei paesi dell’ex
socialismo reale; gli sprechi di risorse agricole e alimentari
nei paesi sviluppati e in via di sviluppo.
Proprio da una ricerca teorica, poi applicata, ho ideato e sviluppato
il progetto Last Minute Market per il recupero a fini benefici
dei beni alimentari e non alimentari rimasti invenduti. Last Minute
Market è diventato uno spin off dell’Università
di Bologna di cui sono presidente, e la raccolta solidale con
questo modello oggi si svolge in 9 regioni italiane e all’estero
(www.lastminutemarket.org).
Sono inoltre coordinatore del Dottorato di ricerca in Cooperazione
internazionale e politiche per lo sviluppo sostenibile e direttore
scientifico del Master in Sustainable Development, del Corso di
Alta formazione in Rural and Agricultural Development Policies
in the Western Balkans, della Summer School International Cooperation
and Sustainable Development Policies.
Sono presidente del Centro per l’Europa Centro Orientale e Balcanica,
consorzio fra l’Università di Bologna e gli enti locali
di Forlì e dal 2007 sono membro del Consiglio Scientifico
dell’Istituto Nazionale di Economia Agraria e dell’Osservatorio
sulla Cooperazione del Ministero delle Politiche agricole, alimentari
e forestali.
Sono accademico ordinario dell’Accademia dei Georgofili di Firenze,
dell’Accademia Nazionale di Agricoltura di Bologna e accademico
onorario dell’Accademia Agraria in Pesaro.
Sono membro della Società Italiana di Economia agraria,
della Società Europea e della Società Internazionale
degli Economisti agrari.
Sono socio benemerito della Fondazione Internazionale Trieste
per il Progresso e la Libertà delle Scienze.
Oltre al premio Cesare Zucchini (1986) e Luigi Perdisa (1992),
nel 2006 ho ricevuto il Paul Harris Fellow del Rotary per meriti
nel campo della solidarietà; nel 2007 il XXXV Premio Scanno
“Riccardo Tanturri” per gli studi sullo spreco alimentare e nel
2008 l’International Association of Lions Clubs mi ha attribuito
il riconoscimento di “Speciali meriti civili e Lionistici”.
