Horizons: Last Minute Market

BBC World News Horizons Business travels the world to bring experts and entrepreneurs together in a landmark series that seeks solutions to the major challenges like climate change, transport, and feeding the planet over the next decade.

Last Minute Market is a company which links retailers with charities, by collecting food that supermarkets won't sell and distributing it to people who can use it. It's a business model that has wider global potential.

http://www.horizonsbusiness.com/episode/show/episode/21#playlist/119

 

Cibo invenduto? ''Ecco come non sprecarlo''

Inchiesta italiana - Andrea Segré, preside della Facoltà di Agraria di Bologna, parla dell'esperienza del Last Minute Market, una società creata dall'Univesità emiliana per recuperare (a fin di bene) cibi invenduti altrimenti destinati alla spazzatura. E racconta: "Con gli alimenti che buttiamo in Italia, sfameremmo 44 milioni di persone per un anno. Se ben conservato, si può mangiare lo yogurt anche molti giorni dopo la scadenza"

-Spr+Eco: video della rappresentazione a Bologna

Lo spreco en espace: ovvero, una conferenza scenica per guardare lo spreco allo specchio, scomporlo in una formula semplice e rifletterne, come in un gioco del rovescio [...] Perché lo spreco, a determinate condizioni, può convertire la sua valenza negativa, schiudendo insospettabili sentieri verso la strada maestra dello sviluppo sostenibile e solidale, della sobrietà e della reciprocità, della gratuità.

Telesanterno Patata Amflora OGM Andrea Segrè Bologna 3 marzo 2010

LUnione Europea ha dato il via libera alla coltivazione della patata Amflora, geneticamente modificata, ma il ministro per le politiche agricole Luca Zaia è determinato: Finchè ci sarò io al ministero gli Ogm non varcheranno la soglia della Nazione. Nellintervista il parere del Preside della Facoltà di Agraria Andrea Segrè.

Un Anno contro lo spreco 2010- Bologna

Un migliaio circa, di persone, erano presenti a Palazzo D'Accursio tra Pranzo Antispreco, presentazione del Libro Nero e Assegnazione del Premio Non Sprecare.

Intervista alla Festa dell'Unità

Il preside della facoltà di Agraria, Andrea Segrè, intervistato in occasione della presentazione del suo libro "Elogio dello -spr+eco"