Patate e fagioli contro lo spreco dell'acqua
Incontri, pranzo a basso utilizzo d'acqua e documentari. E poi un pranzo a base di patate e fagioli servito a Palazzo d'Accursio: Bologna è la capitale europea della lotta allo spreco dell'acqua. La citta' che ha dato i natali al Last minute market diventa protagonista della campagna "Stop water wasting" (Fermare lo spreco di acqua), nata nell'ambito dell'anno europeo contro lo spreco di questo bene comune. Il culmine sara' nella giornata europea che si svolge il 9 novembre a Bruxelles. A Bologna oggi le iniziative sono partite in Cappella Farnese con la presentazione del 'Libro blu' sugli sprechi in Italia. Poi la presentazione del Rapporto d'iniziativa sullo spreco alimentare rurale del Parlamento Europeo e Salvatore Caronna, europarlamentare e relatore del rapporto. Tanta gente per il pranzo a basso impatto idrico, alle 12.30, dove Camst portera' un pasto ricco di fattori nutritivi, ma con poco uso di acqua, a base di zuppa di faglioli (per 100 grammi servono 45 litri di acqua virtuale) e patate e torta cioccolato e pere. Ha servito fra gli altri l'assessore Riccardo Malagoli. Presente anche il preside di Agraria, Andrea Segrè, l'anima del Last minute market. Infine alle 17.30 si passa in Cineteca per la presentazione del documentario tedesco "Taste the Waste" di Valentine Thurn.
La giornata "Stop water waste" e' patrocinata dal Parlamento europeo, dalla Camera dei deputati, dall'associazione Comuni virtuosi, dal segretariato sociale della Rai e a Bologna e' promossa da Last minute market, con l'aiuto di Camst, Unicredit, Eni, Gruppo Hera, Alce nero mielizia e Fondazione Golinelli.
