Giovedì 19 gennaio verrà presentata al Parlamento Europeo la proposta di Risoluzione su Come evitare lo spreco
Grazie alla campagna “Un anno contro lo spreco”, promossa da Last Minute Market, lo spin off dell’Unversità di Bologna che da oltre dieci anni si occupa di sprechi ed eccedenze alimentari, e curata da Andrea Segrè, preside della Facoltà di Agraria all’Università Alma Mater di Bologna, nella mattinata di giovedì 19 gennaio, al Parlamento Europeo di Strasburgo verrà presentata la proposta di Risoluzione su Come evitare lo spreco di alimenti: strategie per migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'UE, relatore l’europarlamentare Salvatore Caronna, nella quale fra l’altro si invita la Commissione Europea a definire per gli Stati membri obiettivi specifici di prevenzione degli sprechi di alimenti, nel quadro degli obiettivi di prevenzione dei rifiuti che gli Stati membri devono conseguire entro il 2014, e si esortano il Consiglio e la Commissione europea a proclamare il 2014 "Anno europeo contro gli sprechi alimentari", quale importante strumento di informazione e promozione per sensibilizzare i cittadini europei e richiamare l'attenzione dei governi nazionali su questo importante tema nell'ottica di stanziare fondi adeguati alle sfide da affrontare nel prossimo futuro. Dopo il consenso trasversale, per gruppi e nazioni, che aveva accompagnato questa proposta, lo scorso novembre, all’interno della Commissione agricoltura del Parlamento Europeo, tutto lascia presupporre che la risoluzione sarà approvata a larghissima maggioranza, e che giovedì 19 gennaio si ufficializzerà la proclamazione del 2014 Anno europeo contro lo alimentare.
Un obiettivo che, sin dal 2010, è stato perseguito proprio dal progetto “Un anno contro lo spreco”. Nell’ottobre 2010 al Parlamento europeo – sede di Bruxelles, nell’ambito delle Giornate europee contro lo spreco, era stata proposta approvata la Dichiarazione congiunta contro lo spreco, sottoscritta da operatori, studiosi ed europarlamentari, con l’obiettivo di arrivare entro il 2025 alla riduzione del 50% degli sprechi alimentari in Europa e, contestualmente, alla proclamazione ufficiale di un Anno europeo contro lo spreco alimentare. Quel documento, in occasione delle Giornate europee 2011 dedicate agli sprechi idrici, è stato via via sottoscritto da pubblici amministratori, personalità della cultura e dello spettacolo come Dario Fo, Piero Angela, Margherita Hack, Piergiorgio Odifreddi, Dario Vergassola, Mario Tozzi, Massimo Cirri, Milena Gabanelli, Carmen Consoli, Patrizio Roversi e molti altri.
Sul piano istituzionale, l’europarlamentare Salvatore Caronna e il presidente della Commissione agricoltura del PE Paolo De Castro hanno lavorato al Rapporto di Risoluzione "Evitare lo spreco di alimenti: strategie per migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'UE", approvato nel novembre 2011 dalla Commissione agricoltura del Parlamento europeo, primo passo verso il prezioso traguardo che sarà votato giovedì 19 dall’assemblea plenaria di Strasburgo, per il 2014 Anno europeo contro lo spreco alimentare.
«E’ un risultato importante – ha commentato il premio Nobel Dario Fo – Ma adesso bisogna lavorare sul piano culturale, per rendere sempre più evidente la contraddizione planetaria fra una società sprecona, e l’allarme drammatico sulle vecchie e nuove povertà». «Una sensibilizzazione culturale – ribadisce l’astrofisica Margherita Hack – che dovrebbe innanzitutto coinvolgere i giovani e giovanissimi, cioè le generazioni che fra poco erediteranno il mondo: per insegnare cos’è lo spreco, e come si combatte, sin dagli anni della scuola». Soddisfazione per questo traguardo è stata espressa anche dal giornalista Piero Angela, fra i testimonial del progetto, come il conduttore di Caterpillar Massimo Cirri, che ha ricordato l’impegno rodatissimo del programma-cult di Radio2 Rai sui temi della sostenibilità ambientale, a cominciare dalla lotta agli sprechi energetici: «Un obiettivo che, già dalle prossime settimane, nel conto alla rovescia verso ‘M’illumino di meno’ – ha anticipato Cirri – ci porterà ad incrociare molte iniziative con le Giornate europee contro lo spreco promosse da Last Minute Market». Infatti, l’edizione 2012 del progetto Un anno contro lo spreco, dopo i
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