Quale agricoltura per il futuro del pianeta?

Il cibo, oltre ad essere elemento essenziale per la vita, è una chiave di lettura importante della situazione mondiale: fame e malnutrizione, abbondanza e spreco, agricoltura tradizionale e o.g.m.
Come assicurare cibo per tutti? Come tutelare l’ambiente naturale e la nostra salute? Quale agricoltura, quindi, per il futuro del pianeta?