Prezzi degli alimenti e sicurezza alimentare nei paesi in via di sviluppo: efficienze e sprechi nelle filiere produttive

Tavola Rotonda conclusiva della Giornata Mondiale per l'Alimentazione 2011. Il prof. Segrè interviene alla conferenza organizzata dal Ministero Affari Esteri – DG Cooperazione alla Sviluppo in collaborazione con l'Universita' di Bologna. Tale evento rientra in una serie di conferenze sul tema della cooperazione internazionale svoltesi presso vari Atenei italiani.

L'obiettivo è quello di  sensibilizzare studenti e ricercatori sul tema della sicurezza alimentare, presentare le attività svolte dalla Direzione Generale della Cooperazione e Sviluppo in materia,  far meglio conoscere le attività svolte dalle Organizzazioni dell’ONU basate a Roma (FAO, PAM e IFAD),  valorizzare il lavoro delle Università attraverso la presentazione e la discussione delle ricerche più recenti.