Carocibo

CAROCIBO è un indicatore dell’andamento dei valori assoluti e delle variazioni della spesa alimentare a livello nazionale e di capoluoghi di regione. È elaborato in collaborazione tra la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, Last Minute Market, spin-off accademico dell’Università di Bologna ed Econometrica, società di studi economici e comunicazione.

L’indicatore permette di misurare il costo di una dieta tipo, che è stilata da una nutrizionista a partire da un paniere di beni di largo consumo e in grado di assicurare il fabbisogno nutrizionale a un individuo di 35 anni.

CAROCIBO differisce dai tradizionali indici, che normalmente si limitano a mostrare le variazioni percentuali dei prezzi, perché offre un’analisi completa dei costi dell’alimentazione. In tal modo, funge da utile strumento per il consumatore che vuole osservare una dieta equilibrata e allo stesso tempo a “misura del suo portafoglio”.