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11 settembre I giardini del Gusto Giardini Ducali Modena "doppio appuntamento con Andrea Segrè"

pubblicato 10 set 2015, 01:52 da redazione segre   [ aggiornato in data 11 set 2015, 05:11 ]


ore 18.30 Gli appuntamenti di Portobello Intervista a Andrea Segrè


ore 21.30 -SPR+ECO Dialogo con il Professor ANDREA SEGRÈ e il conduttore MASSIMO CIRRI accompagnato dalle immagini originali di ALTAN.


“C’era una volta un barattolo di yogurt … un bianco vasetto prossimo a scadenza, e solo per questo snobbato dai clienti dell’ipermercato, destinato dunque a ingrossare la pila dei rifiuti di giornata, pronti per morire in una mefitica discarica …” Potrebbe cominciare così la favola del Last Minute Market: con 130 tonnellate di cibo invenduto nel corso dell’anno, in un solo ipermercato, e con 6/700 pasti garantiti, in cambio di quello “spreco”, alla mensa dei poveri ogni giorno.



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